風邪?が治りかけているようなので、ニンニクで一気に治そうと、またまた訪問です。
さて、ニンニクパワーで風邪は吹っ飛んでくれるのでしょうか?
ほとんど、食事をしていない状態なので、かなり空腹でした。
ぶた小ラーメン(汁なし)で、コールは、ニンニク少し、ヤサイです。
本日の助手は、新人君です。
ヤサイの盛りが少ないですね。まだ慣れていないのだろうけど。
もやしよりキャベツ多くない?と思ってしまうくらいキャベツの割合が多かったです。
5.5:4.5くらいだな。
ぶたは、大当たりでした。
極厚の大ぶりなのがゴロゴロと載っていました。
ぶたの担当が奥さんだったからかも。
味付けは、少し濃い目でした。
もしかすると、ヤサイの湯切りがしっかりとされていたから薄まってなかったのかも。
卓上カネシの追加の必要がありませんでした。
ニンニク少しのコールには、忠実に対応してくれた。
普通の量だと、翌日の影響があるので。。。
ぶたの柔らかさと、硬さの中間で、ジューシーな仕上がり。
程よい脂と、トロトロな筋、量もいつもより多くて、大満足です。
ヤサイが少なめだったのを除けば、大満足な一品でした。
新人君は、どうやら週末一本立ちで、助手をするらしい。ちょいと店主と話してるのが聞こえた。
ラーメン二郎 めじろ台法政大学前店 (ラーメン / めじろ台駅、八王子みなみ野駅、山田駅)