本日の晩御飯@蒙古タンメン中本 高円寺店
高円寺の限定メニュー1食目です。
冷味シリーズ1つ目は、冷味湯麺(味噌)です。
通常提供されている味噌湯麺に、冷味餡がかけられているメニューです。


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本日は、冷味湯麺(味噌)、麺大盛、野菜大盛、たまスラ、半ライスを頂きました。


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味噌湯麺の表面、半分程度に冷味餡がかけられています。
冷味餡としては、それ程の量ではないかな。具がない分、蒙古タンメンの麻婆より少なく感じます。


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冷味餡は、辛さ10ですよね。
流石に、辛いです。ヒヤミが餡としてトロッとしてるんだから当たり前か。
強烈な辛さでもあるんですが、塩分濃度もかなりなもんです。


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餡になっているので、なかなか冷めないため、余計辛く感じます。
野菜を食べる時は、ほとんど冷めていないので、注意が必要です。
麺は、カタメにしてますが、スープも冷めないので、どんどん麺がスープを吸収して、太くなっていきます。


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半ライスに、野菜と冷味餡載せて、冷味丼です。


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ちょっと、クタってる野菜と冷味餡をライスで頂くとかなり旨いです。
麺の替わりに、ライスってメニューもあって良いと思うんだけど。

いつも、五目味噌タンメンばっかり食べているので、たまには、こういう変化球もいいですね。


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今後の高円寺は
極味噌卵麺 9/26~10/2
10/3~9 ?
10/10~ 未定
だそうなので、ちょっと楽しみです。



蒙古タンメン中本 高円寺店 (高円寺、新高円寺 / ラーメン)


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by lotus_elise_111ri | 2011-09-19 19:24 | yummy!(おいしぃ)
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