本日の晩御飯@蒙古タンメン中本 高円寺店
極五目味噌タンメン旨かったですが、今回はノーマルな五目味噌タンメンです。
店長が見当たらず、チーフもいない高円寺店は、N氏が都度調理担当されていました。
久しぶりに新しい人の五目味噌タンメン頂きました。


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本日は、五目味噌タンメン、麺大盛、たまスラを頂きました。
見た目は、まぁまぁの野菜盛り、唐辛子は少なめな感じ。


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肉多めでした。


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スープの色は、やや茶色系です。
味噌と絡みのバランスは、やや辛味が強めでした。
辛旨辛辛旨

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今の高円寺店だと、辛さの順序だと、店長<N氏<チーフじゃないですか?
他店と比べても、チーフのは、かなり辛い方だと思います。


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盛り、辛さ、旨味のバランスがよくて、自分好みの五目味噌タンメンでした。



蒙古タンメン中本 高円寺店 (高円寺、新高円寺 / ラーメン)


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by lotus_elise_111ri | 2011-09-10 19:24 | yummy!(おいしぃ)
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